Une formation Conditionnement et conservation des aliments sous vide dans votre département - Yvelines (78)
Nous avons mis à la disposition de nos élèves une formation complète dans votre département de Yvelines comprenant nos trois modules de la gamme formation cuisson sous vide à savoir : Le module débutant, le module intermédiaire et enfin le module expert.
Il s'agit d'une formation dite accélérée mais remplissant tous les champs d'informations de la technique de cuisson sous vide ou cuisson basse température.
Cette formation s'adresse à des chefs d'établissement ou cuisinier cherchant à parfaire leur connaissance dans ce domaine malgré leur emploi du temps extrêmement chargé.
Nos équipes de formateurs sauront s'adapter à votre emploi du temps pour organiser au mieux cette formation indispensable si vous voulez réussir votre projet de cuisine à la technique de cuisson sous vide dans votre département de Yvelines.
Stage à 1499 € à Mantes-la-Jolie
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 14 Avril 2025Lundi 14 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76409-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 14 Avril 2025Lundi 14 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76065-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 14 Avril 2025Lundi 14 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75721-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 14 Avril 2025Lundi 14 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75377-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 14 Avril 2025Lundi 14 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70905-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 14 Avril 2025Lundi 14 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25841-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 21 Avril 2025Lundi 21 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76417-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 21 Avril 2025Lundi 21 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76073-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 21 Avril 2025Lundi 21 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75729-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 21 Avril 2025Lundi 21 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75385-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 21 Avril 2025Lundi 21 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70913-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 21 Avril 2025Lundi 21 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25849-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 28 Avril 2025Lundi 28 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76425-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 28 Avril 2025Lundi 28 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76081-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 28 Avril 2025Lundi 28 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75737-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 28 Avril 2025Lundi 28 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75393-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 28 Avril 2025Lundi 28 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70921-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 28 Avril 2025Lundi 28 Avril 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25857-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 05 Mai 2025Lundi 05 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76433-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 05 Mai 2025Lundi 05 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76089-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 05 Mai 2025Lundi 05 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75745-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 05 Mai 2025Lundi 05 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75401-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 05 Mai 2025Lundi 05 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70929-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 05 Mai 2025Lundi 05 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25865-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 12 Mai 2025Lundi 12 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76441-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 12 Mai 2025Lundi 12 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76097-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 12 Mai 2025Lundi 12 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75753-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 12 Mai 2025Lundi 12 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75409-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 12 Mai 2025Lundi 12 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70937-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 12 Mai 2025Lundi 12 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25873-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 19 Mai 2025Lundi 19 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76449-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 19 Mai 2025Lundi 19 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76105-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 19 Mai 2025Lundi 19 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75761-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 19 Mai 2025Lundi 19 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75417-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 19 Mai 2025Lundi 19 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70945-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 19 Mai 2025Lundi 19 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25881-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 26 Mai 2025Lundi 26 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76457-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 26 Mai 2025Lundi 26 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76113-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 26 Mai 2025Lundi 26 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75769-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 26 Mai 2025Lundi 26 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75425-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 26 Mai 2025Lundi 26 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70953-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 26 Mai 2025Lundi 26 Mai 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25889-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 02 Juin 2025Lundi 02 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76465-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 02 Juin 2025Lundi 02 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76121-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 02 Juin 2025Lundi 02 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75777-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 02 Juin 2025Lundi 02 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75433-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 02 Juin 2025Lundi 02 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70961-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 02 Juin 2025Lundi 02 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25897-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 09 Juin 2025Lundi 09 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76473-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 09 Juin 2025Lundi 09 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76129-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 09 Juin 2025Lundi 09 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75785-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 09 Juin 2025Lundi 09 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75441-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 09 Juin 2025Lundi 09 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70969-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 09 Juin 2025Lundi 09 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25905-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 16 Juin 2025Lundi 16 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76481-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 16 Juin 2025Lundi 16 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76137-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 16 Juin 2025Lundi 16 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75793-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 16 Juin 2025Lundi 16 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75449-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 16 Juin 2025Lundi 16 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70977-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 16 Juin 2025Lundi 16 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25913-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 23 Juin 2025Lundi 23 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76489-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 23 Juin 2025Lundi 23 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76145-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 23 Juin 2025Lundi 23 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75801-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 23 Juin 2025Lundi 23 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75457-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Conditionnement et conservation des aliments sous vide Saint-Germain-en-Laye Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries
Lundi 23 Juin 2025Lundi 23 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-70985-centre-Action de Formation-78100-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 23 Juin 2025Lundi 23 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-25921-centre-Action de Formation-78532-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Conditionnement et conservation des aliments sous vide Mantes-la-Jolie Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully
Lundi 30 Juin 2025Lundi 30 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76497-centre-Action de Formation-78201-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Conditionnement et conservation des aliments sous vide Montesson Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux
Lundi 30 Juin 2025Lundi 30 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-76153-centre-Action de Formation-78360-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Conditionnement et conservation des aliments sous vide Plaisir Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie
Lundi 30 Juin 2025Lundi 30 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75809-centre-Action de Formation-78370-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
Lundi 30 Juin 2025Lundi 30 Juin 2025 Places disponibles
Conditionnement et conservation des aliments sous vide1499€
1499€ disponible 78-1-75465-centre-Action de Formation-78000-conditionnement-conservation-aliments-sous-vide.html
La cuisine sous-vide - Conditionnement et conservation des aliments sous vide
Durée : 6 heures
Objectifs :
Connaître la réglementation s‘appliquant aux aliments conservés sous vide dans le cadre de la restauration commerciale - Identifier les points clés d‘un conditionnement sous vide réussi - Connaître et savoir mettre en œuvre les principes d‘hygiène alimentaire pour prévenir tout risque sanitaire et assurer une traçabilité optimale. Cette formation ne concerne pas l‘utilisation du matériel technique.Connaître la législation s‘appliquant aux aliments conservés sous-vide . Identifier les éléments techniques clés pour un conditionnement réussi Appliquer les bonnes pratiques d‘hygiène
Public cible:Tout professionnel de la restauration et adulte souhaitant développer ses compétences souhaitant maîtriser les règles d‘hygiène et la réglementation s‘appliquant à la conservation des aliments sous vide.
Utiliser le conditionnement et la conservation sous vide vous permet de mieux vous organiser en cuisine en préparant vos repas à l'avance, vous pouvez acheter en plus grande quantité sans avoir peur de jeter, vous économisez donc du temps et de l'argent !
En parlant de gain de temps, la mise sous vide a comme propriété d'accélérer les marinades et la réhydratation de vos aliments !
Ce type de conservation est quasi équivalente aux conserves en terme d'hygiène puisqu'elle tue jusqu'à 80% des bactéries (alors que la congélation ne fait que les endormir).
La mise sous vide n'a donc que des avantages et très peu d'inconvénients par rapport à des méthodes de conservation classiques. Cette méthode de conservation sauvegarde les vitamines au même titre que la congélation mais sans altérer la texture et le goût de vos aliments.